XREA.COMの広告ですよ。 無料スペースなので広告表示は義務なんです。 アフィじゃないから安心しる。

metabolism.s60.xrea.com

---

■掲示板に戻る■ 全部 1- 101- 201- 301- 401- 501- 601- 701- 801- 901- 最新50

レス数が1000を超えています。残念ながら全部は表示しません。

ぶっちゃけ米って神だろ

476 ：名無しさん＠生活サロン板できました：04/09/30 23:36:19 ID:XZyBEat+

>446
よし、俺がとっておきの炒神のコツを伝授しよう。

1.神には事前に冷蔵庫にてようくお冷えいただく。
2.敷く油は多少多めに。
3.一度に大量の神を炒めない。家庭用コンロでは２人前が限界。
4.投入順は卵→神。神に卵をうすく纏っていただくような感じに、よく混ぜ合わせる。
5.神を中華鍋（フライパン）から舞い上げる例のやつは家庭用コンロのしょぼい火でやってもあまり意味がない。
　少し炒めてはへらでひっくり返し、かたまった神は丁重にほぐす。これで充分。

パラパラ炒神のコツは以上。
以下はさらにおいしくするために。

6.味付けは塩コショウで塩気、日本酒でコクと甘味。許せるなら味の素。以上。
7.ネギの微塵を最後に投入し、香り付けにする。

（参考：東海林さだお、林政明両氏のエッセイ）

181KB

---

掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

0ch BBS 2007-01-24