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しゃけの切り身を激しく語るスレ
[854]おさかなくわえた名無しさん：04/06/05 14:45 ID:p0cXyHGf
>>853 マリネなんぞは如何でざんす？ お好みの香辛料と塩コショウで下味つけた鮭(一口大）に粉をつけて、軽く揚げて。 レモンを大目にしたサッパリ漬け汁に、たっぷり野菜と漬け込むと、夏向きじゃないかな。 (漬け汁の塩梅は、それぞれお好みですが） お醤油と鷹の詰めをプラスすると、御飯向きの南蛮漬けにも変えられるよん。
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