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しゃけの切り身を激しく語るスレ
[492]おさかなくわえた名無しさん：03/10/18 00:54 ID:IK6NEdM4
一切れ余った生鮭に振り塩をして、一日置いてみた。 普通の塩鮭よりふっくらして一見美味しそうに焼けているのに、塩の分量が多すぎて、激辛で喰えない。 しょうがないので、ほぐしたものを少量のサラダオイル+ごま油で軽く炒め、大さじ1杯くらいの味醂を加えてﾌﾚｰｸに仕上げてみた。 塩分がちょっとキツメだけど、白い御飯に乗せて食べたら禿(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったよ。 残った分で、明日はお茶漬けだ。へっへっへ。
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