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しゃけの切り身を激しく語るスレ
[19]おさかなくわえた名無しさん：03/07/28 00:42 ID:CeyzJ/mG
しょうゆと酒とみりんを同量に合わせて煮きったタレに 鮭の切り身を焼いたやつを漬けて一晩くらい置く。 簡単だし飯にも酒にも合う一品と思っているのでたまに作る。 ゆで卵も一緒に漬けておいたりすると、これがまたいける。 卵が少し魚臭くなるようだが自分は気にしない。 残ったタレは後日煮物か何かに使う。やはり少し魚臭いが自分は気にしない。 もったいないし。 大雑把な人向けかも知れん。。でもいっぺん試してみてね。
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